전 세계에서 가장 많이 소비되는 고기는 돼지도 소도 아닌 닭고기입니다. 2020년을 기점으로 닭고기는 돼지고기를 제치고 세계 육류 소비 1위에 올라섰습니다. 제가 유튜브 시사 프로그램을 듣다가 이 사실을 접했을 때 솔직히 좀 의외였습니다. 치킨의 민족이라고 자부하는 한국이 오히려 주요국 중 닭고기 소비가 꽤 적다는 것도요. 그리고 그 닭고기 시장을 놓고 지금 유럽과 브라질, 우크라이나 사이에서 제법 복잡한 무역 갈등이 벌어지고 있었습니다.항생제 핑계인가, 진짜 규제인가2024년 9월 3일, 유럽연합(EU)은 브라질산 닭고기 수입을 전면 중단했습니다. 표면적인 이유는 항생제 문제였는데, 제가 이 내용을 처음 들었을 때 꽤 납득이 갔습니다. 공장식 밀집 사육 환경에서 항생제 오남용은 분명히 현실적인 위험이니..